Chef/fe Pâtissier AVANT SCENE Villeurbanne (69)

Etablissement atypique au sein du Théâtre National Populaire de Villeurbanne. L’activité est étroitement liée à celle du théâtre en fonction de la programmation, des avants premières, des réceptions du théâtre.

L’activité

– restauration le midi
– coffee shop l’après-midi
– restauration en soirée

Le lieu :

– Cadre agréable
– Accessibilité transports en commun

Le poste

• Création de la carte des desserts
•  Pâtisserie pour l’activité de l’établissement
•  Pâtisserie pour les buffets et événements du théâtre

Les compétences

• Confectionner des pâtisseries
• Confectionner des viennoiseries
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des glaces et des sorbets
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison

Salaire :

Selon compétences et prétentions

Expériences & Profil

• Expérience 2 ans
• Excellent relationnel
• Bonne capacité de gestion et d’autonomie
• Prise d’initiatives et créativité sont appréciées

Détails du poste

• Jours et horaires ;: en fonction de l’activité du théâtre
• Gestion des plannings en concertation
• Début du contrat : fin août-début septembre
• Type de contrat : CDI

Contact et envoi de CV

Kim : 06.51.13.20.82

kawamoka69@gmail.com