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La carte des cocktails est un élément clé du bar : c’est elle qui donne envie de commander ! Si sa clarté et son design sont des points importants, c’est avant tout son contenu qui fera sa réussite. Alors comment dynamiser sa carte de cocktails ?
Objectif PE vous propose la formation intensive barman, afin de vous perfectionner et d’apprendre à réaliser des créations innovantes.
Comment vous démarquer à travers votre carte de cocktails ?
Les nouvelles tendances en matière de cocktails se multiplient. Raison de plus pour marquer votre originalité et mettre à votre carte de nouvelles recettes ! Vous pouvez également twister des classiques, par exemple en rajoutant un ingrédient.
Petit conseil : choisissez un thème pour votre établissement. En effet, une identité forte vous permettra de vous démarquer de vos concurrents. Les thématiques géographique ou encore historique peuvent être une bonne idée pour faire voyager vos clients mais n’hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination. Vous n’aurez ensuite plus qu’à élaborer une carte en adéquation avec votre concept !
La formation intensive barman : une formation complète pour booster votre créativité
Vous souhaitez apprendre ou reprendre les bases du métier de barman ? La formation intensive barman d’Objectif PE vous permettra de développer vos connaissances des produits ou encore de réaliser des cocktails classiques et plus originaux ! Des sessions rapides de 15 jours sont ouvertes régulièrement aux inscriptions.
Cette formation vous apprendra notamment de nouvelles recettes de cocktails. Les tendances en vogue seront abordées, après quoi vous serez amené à réaliser des préparations maison et la décoration associée. La mise en scène a en effet toute son importance dans la création d’un cocktail réussi ! Un module est également consacré à la conception d’une carte.
Objectif PE, organisme certifié Qualiopi, propose la formation intensive barman, dispensée par des experts du domaine. Idéale pour vous perfectionner dans votre métier, elle vous permettra de dynamiser votre carte de cocktails et de vous démarquer !
Vous êtes intéressé par cette formation ? Prenez vite contact avec nous !
