Expert Hygiène Alimentaire
Nos formateurs en Hygiène et Sécurité Alimentaire sont spécialisés en hygiène alimentaire, ils vous expliqueront les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, et vous donneront les moyens de construire votre PMS (Plan de Maitrise Sanitaire).
Leurs expériences riches et leur expertise sont mises à votre service pour vous aider à comprendre et respecter les règles de sécurité alimentaire en restauration traditionnelle et rapide.
Des conseils pragmatiques vous seront proposés pour que vous puissiez organiser le fonctionnement de votre établissement et assurer la traçabilité nécessaire pour apporter la preuve des bonnes pratiques mises en œuvre par vous et votre personnel..