NOS OFFRES D’EMPLOI 
TOUTES NOS FORMATIONS EN VISIO* 
Vous ouvrez un restaurant, un bar, une chambre d’hôte, une discothèque ou tout établissement
servant des boissons alcoolisées ? Vous devez donc passer par l’étape obtention du Permis
d’Exploitation. Cette formation de 20 heures a pour but de sensibiliser les futurs professionnels de la
restauration à des problématiques de santé et de réglementation.
Lisez notre article pour savoir comment passer votre permis d’exploitation à Lyon !
Le Permis d’Exploitation, à quoi ça sert ?
Depuis la loi du 31 mars 2006, le Permis d’Exploitation est obligatoire pour ouvrir un établissement
de restauration, d’hôtellerie ou servant de l’alcool. Il est également requis en cas de changement de
propriétaire ou de gérant et de déménagement du lieu d’exploitation. Sa durée de validité est de 10
ans, après quoi il faudra le renouveler en suivant une formation de 6 heures.
La formation porte sur la responsabilité civile et pénale, la lutte contre l’alcoolisme, la législation des
stupéfiants, la protection des mineurs et la lutte contre le bruit. L’objectif ? Prévenir les dangers de
l’alcool pour vos futurs clients.
Objectif PE : la référence de la formation à Lyon
Chez Objectif PE, nous vous proposons régulièrement des dates pour passer votre Permis
d’Exploitation. Nos stages de 20 heures sur 3 jours sont limités à 15 personnes, ce qui permet une
plus grande interaction avec les formateurs !
Nous mettons l’accent sur les sujets liés à la santé, mais aussi sur la législation, afin de de vous éviter
d’être sanctionné à cause d’une méconnaissance de la réglementation en vigueur. Ouvrir un
établissement peut être source de stress, c’est pourquoi nos formateurs diplômés sont là pour
répondre à toutes vos questions ! Qu’ils soient exploitant avec + de 10 ans d’expérience, avocats
spécialisés dans les fonds de commerces et en droit des sociétés. Ils vous proposeront des mises en
situation, ce qui vous donnera l’occasion de vous familiariser avec des problématiques que vous
pourriez rencontrer dans votre future activité.
L’évaluation qui donne lieu à l’obtention de votre Permis d’Exploitation se déroule en trois temps
positionnement de vos connaissances, questionnaire en milieu de formation puis l’évaluation finale,
par le biais de quizz et de QCM.
Pour passer votre Permis d’Exploitation, choisissez Objectif PE : notre taux de réussite est de 100 %
et nous vous donnons les clés pour vous lancer sereinement dans votre nouvelle activité !
Si vous souhaitez une formation plus exhaustive, nous vous proposons le pack Permis d’exploitation
et Hygiène Alimentaire. Contactez-nous vite pour plus de renseignements !
